今ハリウッドを中心に世界中でテキーラ・ブームが起きています。キーワードは「100%アガヴェ」「ブランコ」「レポサド」「アネホ」です。これらのキーワードが何を意味するのか？プレミアムテキーラの素晴らしさと文化を日本にも伝えていくのが日本テキーラ協会の役目と考えています。